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Recette houmous de betterave

Recette houmous de betterave

Aujourd’hui notre rédactrice et diététicienne nutritionniste Magalie Tatessian nous propose un plat qui va mettre de la couleur dans vos apéros healthy : la recette houmous de betterave.



Houmous de betterave

Cette recette anti déprime, pleine d’antioxydants est à partager pendant vos apérovisios de confinés, en sauce dips ou pour une salade colorée en base féculents (effet “anti fringales” assuré).

En effet, la recette houmous de betterave est juste délicieuse vous verrez 🙂 Prenez soin de vous, et restez chez vous !

Avec toute ma bienveillance 🙂



~ R E C E T T E ~

1 grosse betterave cuite

1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahini)

200g de pois chiches cuits + 100g pour la déco

Coriandre

1 citron vert

1 cuillère à soupe de cumin

Graines de sésame

Huile d’olive

Sel/ Poivre



Préparation

  1.  Mixer les betteraves avec les pois chiches, le tahini et le citron vert.
  2.  Assaisonner et disposer dans un joli bol.
  3.  Ajouter le restant de pois chiches, la coriandre grossièrement hachée et un fin filet d’huile d’olive

Résultat final houmous de betterave

 

Mot de la fin

Attention, la recette le houmous de betterave est une bombe atomique !  Essaie-la !
Publie-la sur les réseaux sociaux, tague nous @trail_session_magazine pour qu’on partage ta photo 

 

Bien d’autres recettes juste ici :
https://www.magalietatessian.com/

 

 

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©Trail Session Magazine, Avril 2020

 

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Auteurs

  • Moi, c'est Magalie TATESSIAN, diététicienne nutritionniste libérale sur Aix en Provence, je suis une conviviale passionnée de cuisine que j'aime partager. Suite à une importante prise de poids, je décide de quitter mes kilos et mon métier de commerciale pour me réorienter vers la nutrition. Je trouve à présent mon équilibre via des challenges comme le marathon de Paris ou le HMDS Pérou. Un début alléchant qui me laisse sur ma faim 😉

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